Castillo Jumilla Rosé

BOB Jumilla

Type wijn: Jonge Rosé.

Verscheidenheid aan druiven: Monastrell 100%

Alcoholgehalte: 12,50% Vol.

Van druiven geoogst in de eerste weken van september, weerspiegelt Castillo de Jumilla Rosado perfect alle kwaliteiten die Monastrell kan bieden aan roséwijnen. Om dit te bereiken, maakten we een korte maceratie van de schil en een lange gisting bij een gecontroleerde temperatuur. Schoon en krachtig op de neus, met intense aroma's van aardbei en rozen, het heeft een zeer brede ingang in de mond en een afgeronde en elegante textuur die een aangename afdronk achterlaat. Subliem in voorgerechten en zomerdiners in goed gezelschap, uitstekend bij zeevruchten, ree, mojama's, allerlei soorten vis, light vlees, rijst of pasta.

Een servicetemperatuur tussen 8 ° C en 10 ° C wordt aanbevolen.